WMF Yari Kochmesser 20 cm Damaststahl Pakka-Holz

WMF Yari Kochmesser 20 cm Damaststahl Pakka-Holz

von WMF

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WMF Yari Kochmesser aus 67 Lagen mit 30 Grad Schneidewinkel

Die 20 cm lange Klinge des Yari Kochmessers von WMF ist aus 67 Lagen Spezialstahl geschmiedet und zeigt die typische Damastmaserung. Der Schneidewinkel beträgt 30°. Damit werden Fleisch, Fisch und Gemüse geschnitten, der Griff ist aus schwarzem Pakka-Holz.

Serie: Yari
Kochmesser mit Damastmaserung
Klinge aus 67 Lagen Spezialklingenstahl geschmiedet
rostfrei und säurebeständig
Schneidewinkel 30°
Griff aus Pakka-Holz in Schwarz, fugenlos verarbeitet
polierte Endkappe aus Metall als Gegengewicht
Klingenlänge: 20 cm
Gesamtlänge: 34,5 cm
Gewicht: 458 g

Beschreibung
Artikeldetails
Mehr über WMF

Kochmesser mit Damastklinge

Für die Klinge schmiedet WMF 67 Lagen verschiedener Spezialstähle zu einem Stück. Die Lagen zeichnen sich als wellige Linien auf der Klinge ab, die Damastmaserung. Der Stahl ist rostfrei, säurebeständig und fest, der Schneidewinkel von 30° ist spitz. Mit 20 cm schneidet das Messer Fleisch und Fisch in Scheiben und Gemüse in Streifen oder Würfel.

Pakka-Holz und Endkappe

Der Griff ist aus glattem, schwarzem Pakka-Holz mit feiner Maserung. Weil er fugenlos verarbeitet ist, sind zwischen Klinge, Kropf und Heft keine Übergänge zu spüren. Eine polierte Endkappe aus Metall wirkt als Gegengewicht zur Klinge und verteilt das Gewicht in der Hand.

Passend dazu

Weitere Modelle stehen unter Kochmesser, zum Schärfen gibt es Schleifsteine.

Herstellerkontaktinformationen:

Groupe SEB
WMF Platz 1
Baden-Württemberg
Geislingen, Deutschland, 73312
info@wmf.de

Artikelnummer:	EKS120696
GTIN:	4000530658685
Kategorie:	Kochmesser

WMF Wasserkocher, Pfannen, Streuer und Butterdosen

WMF geht auf die Metallwarenfabrik Straub & Schweizer zurück, die Daniel Straub und die Brüder Schweizer 1853 mit 16 Beschäftigten gründeten. 1880 entstand durch den Zusammenschluss mit Ritter & Co. die Württembergische Metallwarenfabrik, deren Abkürzung bis heute der Markenname ist. 1930 führte WMF Cromargan ein, einen rostfreien Edelstahl, aus dem bis heute Töpfe, Pfannen und Besteck entstehen. Seit 2016 gehört WMF zur Groupe SEB; Kaiser und Silit sind Marken des Unternehmens.

Wasserkocher und Küchengeräte

Seit 2008 baut WMF auch Elektrokleingeräte. Am häufigsten angesehen werden die Wasserkocher der Reihen Lono, Stelio und Bueno mit Gehäusen aus Cromargan oder Edelstahl für 1,2 bis 1,7 Liter; den Lono gibt es auch mit Glasbehälter oder mit Teesieb, den Coup als kompakte Ausführung mit 0,8 Liter. Zur Reihe Stelio gehört eine Zitruspresse mit zwei Presskegeln, zu Lono ein Vakuumierer. Die Küchenminis sind platzsparende Geräte, die in jeden Schrank passen sollen, darunter eine Eismaschine und ein Dörrautomat.

Click&Serve und Fusiontec

Die Bratpfannen, Töpfe und Woks der Reihe Click&Serve sind aus Cromargan 18/10, wahlweise mit Antihaftversiegelung. Statt eines festen Stiels nehmen sie einen abnehmbaren Griff auf, der an jeder Stelle des Schüttrands einrastet. Ohne Griff lassen sich die Teile stapeln und gehen bis 250 °C in den Backofen; Griff und Glasdeckel gibt es einzeln. Die Woks der Reihe Fusiontec Mineral Platinum bestehen aus einem Material, in dem 20 Mineralien miteinander verschmolzen sind.

Streuer Wagenfeld und Butterdosen

In den 1950er Jahren prägte der Designer Wilhelm Wagenfeld das WMF-Programm. Nach seinen Entwürfen entstehen bis heute die Salz- und Pfefferstreuer Wagenfeld, auch „Max und Moritz“ genannt: Glaskörper in Sanduhrform mit Deckeln aus Edelstahl, einzeln oder mit Tablett. Weitere Streuer gibt es in den Reihen Bel Gusto und Basic. Die Butterdosen Loft und Wagenfeld für 250 g haben eine Schale aus Cromargan und eine Haube aus Kunststoff, die es auch als Ersatzteil gibt.

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