Zassenhaus Kyoto Santokumesser 13 cm Wenge

Name: Zassenhaus Kyoto Santokumesser 13 cm Wenge
Brand: Zassenhaus
SKU: EKS112988
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von Zassenhaus

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Zassenhaus Kyoto Santokumesser 13 cm Wengeholz

Das Zassenhaus Kyoto Santokumesser mit 13 cm Klingenlänge aus japanischem 440C-Stahl und einem Griff aus Wengeholz ist ideal für präzise Schneidarbeiten in der Küche. Die handgeschmiedete Klinge mit einem Härtegrad von 60 HRC und einem Schleifwinkel von 15° ermöglicht müheloses Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Der ergonomisch geformte Holzgriff sorgt für Komfort und Kontrolle bei der Arbeit. Dieses Messer ist perfekt für ambitionierte Hobbyköche und Profis, die Wert auf Präzision und langlebige Qualität legen. Es wird in einer attraktiven Holzbox geliefert, die sich ideal zur Aufbewahrung oder als stilvolles Geschenk eignet.

Wengeholz / Klingenstahl (440C)
Von Hand geschmiedet, gehärtet, geschliffen und poliert
Härtegrad 60 HRC, Schleifwinkel 15°
Braun/schwarz
Klingenlänge: 13 cm

Beschreibung
Artikeldetails
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Technische Eigenschaften und Materialien

Das Zassenhaus Kyoto Santokumesser 13 cm Wenge überzeugt durch seine hochwertige Verarbeitung und Materialien. Die Klinge besteht aus japanischem 440C-Stahl, der von Hand geschmiedet, gehärtet, geschliffen und poliert wurde. Mit einem Härtegrad von 60 HRC und einem Schleifwinkel von 15° ermöglicht sie präzises und müheloses Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Der ergonomische Griff aus Wenge-Holz sorgt für eine natürliche Optik und ein angenehmes Schneidegefühl. Die hammergeschlagene Oberfläche der Klinge verhindert, dass Lebensmittel anhaften, was die Arbeit in der Küche effizienter gestaltet. Dieses Messer ist nicht nur ein praktisches Werkzeug, sondern auch ein langlebiges Accessoire, das durch traditionelle Handwerkskunst und modernes Design besticht.

Funktionalität und Einsatzbereiche

Das Zassenhaus Kyoto Santokumesser 13 cm Wenge ist ein vielseitiges Küchenmesser, das sich durch seine präzise Schneidleistung auszeichnet. Mit einer Klingenlänge von 13 cm eignet es sich ideal für das Schneiden, Hacken und Würfeln von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die hammergeschlagene Oberfläche der Klinge verhindert, dass Lebensmittel anhaften, was die Arbeit in der Küche effizienter und sauberer gestaltet. Das Messer ist Teil der KYOTO-Serie, die sich durch Präzision und Funktionalität auszeichnet. Es eignet sich sowohl für professionelle Köche als auch für ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf hochwertige Schneidwerkzeuge legen. Die Kombination aus ergonomischem Wenge-Holzgriff und präziser Stahlklinge macht es zu einem unverzichtbaren Begleiter für anspruchsvolle Schneidarbeiten.

Design und Lieferumfang

Das Zassenhaus Kyoto Santokumesser 13 cm Wenge besticht durch sein stilvolles Design, das Funktionalität und Ästhetik vereint. Der Griff aus Wenge-Holz bietet nicht nur eine natürliche Optik, sondern auch eine ergonomische Form, die für ein angenehmes und sicheres Schneidegefühl sorgt. Die schwarze Klinge mit hammergeschlagener Oberfläche verleiht dem Messer eine moderne und edle Erscheinung. Geliefert wird das Messer in einer hochwertigen Holzbox, die sowohl zur sicheren Aufbewahrung als auch als ansprechendes Geschenk dient. Die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und zeitgemäßem Design macht das Zassenhaus Kyoto Santokumesser zu einem zuverlässigen und stilvollen Begleiter in jeder Küche.

Herstellerkontaktinformationen:

Küchenprofi GmbH
Höhscheider Weg 29
Nordrhein-Westfalen
Solingen, Deutschland, 42699
verkauf@kuechenprofi.de

Artikelnummer:	EKS112988
GTIN:	4006528074505
Kategorie:	Santokumesser

Zassenhaus: Kaffeemühlen, Gewürzmühlen und Holzwaren

Zassenhaus baut laut Hersteller seit 1867 Kaffeemühlen zum Mahlen von Hand. Heute gehört die Marke zur Küchenprofi Group, und das Programm reicht vom Kaffee über das Würzen bis zu Holzwaren für Küche und Tisch.

Kaffeemühlen von Hand und elektrisch

Bei den Handmühlen gibt es klassische Schoßmühlen mit Gehäuse aus Holz und schlanke Handmühlen, die auch auf Reisen frisch gemahlenen Kaffee liefern. Die elektrischen Mühlen arbeiten mit Kabel oder Akku und mit Scheiben- oder Kegelmahlwerk. Dazu kommen Kaffeebereiter für Filterkaffee und Cold Brew, Kaffeewaagen und Vorratsdosen.

Pfeffer- und Salzmühlen

Die Pfeffer- und Salzmühlen von Zassenhaus mahlen mit einem eigenen Mahlwerk aus Keramik und stehen in Gehäusen aus verschiedenen Hölzern. Für eigene Gewürzmischungen, Pasten und Pestos gibt es Mörser und Gewürzreiben aus Gusseisen, außerdem Helfer für Muskatnuss und Chili.

Holzwaren für Küche und Tisch

Ein zweiter Schwerpunkt sind Holzwaren: Schneidbretter, Hackblöcke, Servierbretter, Tabletts und Schalen. Sie entstehen aus Akazie, Bambus, Buche, Eiche, Mango, Nussbaum und Olive; jede Holzart hat ihre eigene Maserung, von ruhigen hellen Flächen bis zu kräftigen Strukturen. Olivenholz gehört zu den besonders harten Hölzern.

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