Zenker Black Metallic Kranzform Frankfurter-Kranz Ø28 cm

Zenker Black Metallic Kranzform Frankfurter-Kranz Ø28 cm

Name: Zenker Black Metallic Kranzform Frankfurter-Kranz Ø28 cm
Brand: Zenker
SKU: ZEK7408
Availability: InStock

von Zenker

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Zenker Black Metallic Frankfurter-Kranz-Form aus Stahlblech antihaft

Die Kranzform aus der Serie Black Metallic von Zenker ist aus Stahlblech mit Antihaftbeschichtung und hat 28 cm Durchmesser. Gedacht ist die Form für den Frankfurter Kranz, sie backt ebenso andere süße oder herzhafte Kränze und Kuchen.

Serie: Black Metallic
Stahlblech mit Antihaftbeschichtung
einfaches Entformen
gute Wärmeleitung für gleichmäßige Bräunung
für Frankfurter Kranz und andere Kränze
hitzebeständig bis 230 °C
leicht von Hand zu reinigen
schwarz
Maße: Ø 28 cm, Höhe 8 cm

Beschreibung
Artikeldetails
Mehr über Zenker

Kranzform mit 28 cm für Frankfurter Kranz

Die Form hat 28 cm Durchmesser und ist 8 cm hoch. Gebacken wird darin der Boden für den Frankfurter Kranz, ebenso gelingen andere süße oder herzhafte Kränze und Kuchen. Das schwarze Stahlblech leitet die Wärme gut, so bräunt der Kuchen gleichmäßig.

Antihaftbeschichtet und von Hand gespült

Dank der Antihaftbeschichtung löst sich der Kranz leicht aus der Form. Die Form ist hitzebeständig bis 230 °C und lässt sich leicht von Hand reinigen.

Passend dazu

Weitere Kranzformen stehen unter Frankfurter Kranz, Formen für Napfkuchen unter Gugelhupfformen.

Herstellerkontaktinformationen:

Zenker Backformen GmbH & Co. KG
Fritz-Mayer-Str. 7
Bayern
Aichach, Deutschland, 86551
info@zenker-backformen.de

Artikelnummer:	ZEK7408
GTIN:	4044935074084
Kategorie:	Frankfurter Kranz

Zenker Backformen, Tortenhelfer, Backbleche und Muffinförmchen

Zenker begann 1885 als kleine Backformen-Manufaktur, gegründet von Hermann Zenker. Seit 2003 gehört die Marke zu Fackelmann, neue Artikel entwickeln beide Firmen gemeinsam. Das Programm reicht von Backformen und Blechen über Ausstecher bis zu Backhelfern und Zubehör für die Kuchendekoration. Verarbeitet werden Stahlblech mit Antihaftbeschichtung, Weißblech, Emaille und Edelstahl, für einzelne Formen auch Silikon.

Tortenhelfer der Reihe Patisserie

Gekauft werden vor allem die Helfer für Torten aus Edelstahl. Die Tortenboden-Schneidhilfe wird auf 26 oder 28 cm Durchmesser eingestellt und führt das Messer in sieben Höhen, so entstehen bis zu acht gleich dicke Böden. Dazu passen ein Konditor- und Glasurmesser mit 30 cm langer Klinge und ein Tortenhebeblech mit Griffmulde, einzeln oder im Set. Der verstellbare Tortenring aus transparentem Kunststoff reicht von 15 bis 30 cm.

Black Metallic und Bleche für Gebäck

Die Reihe Black Metallic besteht aus schwarzem Stahlblech mit Antihaftbeschichtung, verträgt bis 230 °C und wird von Hand gespült. Dazu gehören Backbleche, darunter ein ausziehbares Plätzchenblech und ein Pflaumenkuchenblech mit 5 cm hohem Rand, eine Form für Frankfurter Kranz, eine Herzspringform und ein Blech mit zwölf Törtchenringen. Auf dem Kipferlblech der Reihe Special Season wird der Teig mit der Teigkarte in 42 Mulden gestrichen. Konische Röhrchen formen Schaumrollen aus Blätterteig.

Springformen mit Haube und Silikonformen

Die Springformen der Reihe Bake, Click & Go haben einen 8 cm hohen Rand und eine transparente Haube, die mit zwei Clips am Boden hält und einen Tragegriff hat; Magnetschilder zeigen, wem die Form gehört. Für Dubai-Schokolade gibt es Silikonformen mit Gitter- und Rautenmuster, die von -40 bis 230 °C halten und in die Spülmaschine dürfen. Die bunten Muffinförmchen Happy Cupcakes aus Papier halten bis 220 °C.

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