Emile Henry Kuchenform Ø27 cm Candy rose

Emile Henry Kuchenform Ø27 cm Candy rose

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von Emile Henry

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Emile Henry Kuchenform Ø27 cm Candy in rose

Diese handgefertigte Keramikbackform aus Burgunder Ton ist ein essenzielles Backzubehör für Hobbybäcker. Die hitzebeständige Keramik sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was zu perfekt gebackenen Kuchen führt. Die glatte Oberfläche ermöglicht ein einfaches Auslösen der Kuchen. Die Form ist ofenfest, spülmaschinengeeignet und mit einem Durchmesser von 27 cm ideal für viele Rezepte.

Keramik
gleichmäßige Wärmeverteilung
spülmaschinengeeignet
rose
(LxBxH): 27x27x6,5 cm

Beschreibung
Artikeldetails
Mehr über Emile Henry

Produktidentifikation und Verfügbarkeit

Die Emile Henry Kuchenform Candy Rose mit 27 cm Durchmesser ist als Keramikbackform der Serie Madeleine erhältlich. Dieses vielseitige Küchenutensil fasst 2,2 Liter und ist mit seinem gewellten Rand sowie der zarten Farbgebung ein stilvolles Backzubehör für anspruchsvolle Rezepte.

Thermische Leistung: Gleichmäßige Wärmeverteilung für gleichmäßiges Backen

Der spezielle Burgunder Ton dieser Keramikbackform ermöglicht eine außergewöhnlich gleichmäßige Wärmeverteilung im Ofen. Diese Eigenschaft garantiert, dass Teige von allen Seiten gleichmäßig durchbacken, was zu perfekter Bräunung und einem leichten Auslösen des Gebäcks führt. Die hitzebeständige und ofenfeste Materialzusammensetzung ist zudem temperaturschockbeständig, sodass die Form direkt aus dem Kühlschrank in den vorgeheizten Backofen gestellt werden kann.

Artikelidentifikation und Verfügbarkeit

Dieses Modell Madeleine bietet mit 27 cm Durchmesser und 2,2 Litern Fassungsvermögen die ideale Größe für klassische Kuchenrezepte. Als vielseitiges Küchenutensil ist sie für Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Spülmaschine geeignet.

Herstellerkontaktinformationen:

KÜNZI Deutschland
Graf-von-Zeppelin Str. 23
Laichingen, Deutschland, 89150
info-de@kunzigroup.com

Artikelnummer:	EKS114708
GTIN:	3289314762539
Kategorie:	Runde Backformen

Emile Henry: Brotbackformen, Backformen und Tajines aus Keramik

Emile Henry führt seine Geschichte auf das Jahr 1850 zurück, als der Töpfer Jacques Henry anfing. Das Unternehmen ist bis heute unabhängig und in Familienhand, inzwischen in der sechsten Generation. Es stellt Keramik zum Backen, Kochen und Servieren her.

Brot backen

Am bekanntesten sind die Brotbackformen. Die Artisan misst 34 x 21 x 15 cm und hat einen Deckel. Er hält laut Hersteller die Feuchtigkeit beim Backen in der Form, damit die Kruste knusprig wird. Die Form besteht aus der HR-Keramik des Herstellers und darf nach seinen Angaben in Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Spülmaschine. Daneben gibt es die Brotglocke mit 34 cm Durchmesser, die Landbrotform, das Baguette-Set und eine offene Brotbackform mit 28 x 13 cm. Zum Aufbewahren gibt es einen Brottopf mit Holzdeckel, der zugleich Schneidbrett ist.

Kuchen, Tarte und Dessert

Kastenformen gibt es mit 24 x 11 und 31,5 x 13,5 cm, in der Farbe Candy außerdem mit 28,5 x 13 cm und als runde Kuchenform mit 27 cm. Für die Tarte Tatin gibt es ein Set mit 33 cm. Kleine Portionen gelingen in den Förmchen für Crème brûlée und in den Souffléförmchen.

Kochen und Vorbereiten

Die Tajine hat 32 cm Durchmesser und fasst 5 Liter. Der Pizzastein misst 36 cm und hat einen glatten Boden. Zum Vorbereiten und für den Tisch gibt es eine Rührschüssel mit 3,5 Litern, Essig- und Ölgießer und eine Cheese Box.

Farben

Die meisten Teile gibt es in Grand Cru (Rot), Fusain (Schwarz) und Argile (Beige). Einzelne Formen gibt es außerdem in Belle-Ile und Candy.

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