Städter Backunterlage Mega 80x60 cm Silikon weiß

Städter Backunterlage Mega 80x60 cm Silikon weiß

Name: Städter Backunterlage Mega 80x60 cm Silikon weiß
Brand: Städter
SKU: EKS114992
Availability: InStock

von Städter

29,95 €

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Städter Silikon-Backunterlage Mega 80 x 60 cm in Weiß für Profibleche

Die Backunterlage Mega von Städter ist aus lebensmittelechtem Silikon und misst 80 x 60 cm. Die Unterlage liegt rutschfest auf, hat eine glatte Antihaft-Oberfläche und trägt die wichtigsten Maßeinteilungen. Das Format passt für Profi-Backbleche.

lebensmittelechtes Silikon
weiß
rutschfest
glatte Antihaft-Oberfläche
mit den wichtigsten Maßeinteilungen
passend für Profi-Backbleche
zum Ausrollen, Modellieren und Backen
nicht schnittfest
einsetzbar von -40 °C bis +230 °C
Maße: 80 x 60 x 0,5 cm

Beschreibung
Artikeldetails
Mehr über Städter

Backunterlage im Mega-Format für Profibleche

Die Unterlage misst 80 x 60 cm und ist 0,5 cm stark. Die Unterlage passt auf Profi-Backbleche und bietet auch zum Ausrollen großer Blechkuchen genug Fläche. Die aufgedruckten Maßeinteilungen helfen, Teig und Platten auf die passende Größe zu bringen.

Ausrollen, Modellieren, Backen

Durch die glatte Antihaft-Oberfläche löst sich ausgerollter Teig oder ein Tortenüberzug leicht von der Unterlage. Auch für Modellierarbeiten eignet sie sich. Das Silikon ist von -40 °C bis +230 °C einsetzbar, die Unterlage kann also in den Backofen und in den Froster. Auf jedem Untergrund liegt sie rutschfest. Auf der Matte nicht schneiden, sie ist nicht schnittfest.

Spülen und Lieferumfang

Die Unterlage ist spülmaschinengeeignet. Städter empfiehlt, sie von Hand unter fließend warmem Wasser zu reinigen. Geliefert wird die Unterlage in einer Faltschachtel zum Aufhängen, mit Anleitung.

Passend dazu

Weitere Matten stehen unter Backmatten, Bleche dazu unter Backbleche & Roste.

Herstellerkontaktinformationen:

Maiback GmbH
Am Kreuzweg 1
Allendorf/Lumda, Deutschland, 35469
info@maiback.de

Artikelnummer:	EKS114992
GTIN:	4018598257108
Kategorie:	Backmatten
Farbe:	WEISS WHITE
Material:	Silikon

Städter Ausstecher, Spritztüllen und Backformen

Die Städter GmbH geht auf das Jahr 1973 zurück, als Ursula und Walter Städter das elterliche Geschäft übernahmen: Haushaltswaren, verkauft auf Märkten und Verbraucherausstellungen. Nach und nach spezialisierte sich das Unternehmen auf Backartikel. 1983 kamen eine Backschule mit einer Konditorin und die ersten eigenen Ausstechformen dazu, 1991 erschien der erste Katalog. Heute reicht das Programm von Ausstechformen und Spritztüllen über Backformen bis zu Zutaten zum Verzieren.

Ausstecher für fast jedes Motiv

Am meisten gefragt sind Keksausstecher: weihnachtliche Motive, Fahrzeuge, Tiere vom Bauernhof, Musikinstrumente und Zeichen wie das Paragraphenzeichen. Die ersten Motivausstecher aus Edelstahl fertigte Städter 1998, seit 2005 gibt es Ausstecher mit Prägung, deren Innenteil auch komplexe Motive formt. Klassische Ausstecher sind aus punktgeschweißtem Edelstahl, rostfrei und spülmaschinengeeignet. Linzer-Ausstecher mit Außenring haben wechselbare Motiv-Einsätze und stechen Ober- und Unterteil mit derselben Form aus.

Spritzen, Verzieren und Teilen

Spritztüllen aus Edelstahl gibt es als Loch-, Stern- und Rosettentüllen, dazu Spritzbeutel aus Nylongewebe, die bis 95 °C in die Waschmaschine dürfen, Adapter zum Wechseln der Tülle und Tüllenbürsten. Kuchenteiler aus Kunststoff teilen Blechkuchen in 24 oder 30 und Torten in 14 oder 18 gleich große Stücke. Für Pralinen gibt es Pralinengabeln, Pralinenkapseln und ein Temperiergerät für Schokolade.

Backformen und Pflege

Die Backformen reichen von der Brotbackform aus Emaille über die Toastbrotform mit Deckel und die rechteckige Springform bis zu Wasserbadformen. Neue Artikel testen die Konditoren von Städter vor der Markteinführung. Ausstecher und Formen aus Kunststoff werden direkt nach dem Gebrauch unter warmem, fließendem Wasser abgespült.

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