Städter Brotbackform Black Edition 26x11,5 cm Emaille PFAS frei

Städter Brotbackform Black Edition 26x11,5 cm Emaille PFAS frei

Name: Städter Brotbackform Black Edition 26x11,5 cm Emaille PFAS frei
Brand: Städter
SKU: EKS112573
Availability: InStock

von Städter

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Städter ProBake Emaille Brotbackform Black Edition 26 x 11,5 cm

Die Brotbackform Black Edition von Städter ist emailliert, kratz- und schnittfest und sauerteigbeständig. Die Form hält Temperaturen bis 300 °C stand, ist ohne PFAS hergestellt und fasst 1.700 ml.

Serie: ProBake Emaille, Black Edition
Brotbackform für Brot aus dem eigenen Ofen
Metall, emailliert
kratz- und schnittfest
sauerteigbeständig
temperaturbeständig bis 300 °C
ohne PFAS hergestellt
schwarz
in der Faltschachtel, mit Rezept
Füllmenge: 1.700 ml
Maße: 26 x 11,5 cm, Höhe 7,5 cm

Beschreibung
Artikeldetails
Mehr über Städter

26 x 11,5 cm, 1.700 ml

Die Form misst 26 x 11,5 cm bei 7,5 cm Höhe und fasst 1.700 ml. Darin entsteht ein Laib in Kastenform, der sich gleichmäßig in Scheiben schneiden lässt. Mit 7,5 cm Höhe hat der Teig Raum zum Aufgehen.

Brot backen

Der Teig geht in der Form und wird darin gebacken, bei bis zu 300 °C. Weil die Emaille sauerteigbeständig ist, eignet sich die Form für Sauerteigbrot ebenso wie für Brote mit Hefe. Ein Rezept liegt bei.

Emaille im Gebrauch

Die Emaille ist kratz- und schnittfest, das Brot kann also auch in der Form angeschnitten werden, ohne die Oberfläche zu beschädigen. Die Beschichtung ist ohne PFAS hergestellt. Die schwarze Black Edition gehört zur Serie ProBake Emaille von Städter.

Passend dazu

Weitere Formen für Brot und Kuchen stehen unter Kastenformen und Backformen.

Herstellerkontaktinformationen:

Maiback GmbH
Am Kreuzweg 1
Allendorf/Lumda, Deutschland, 35469
info@maiback.de

Artikelnummer:	EKS112573
GTIN:	4018598661905
Kategorie:	Kastenformen
Farbe:	SCHWARZ BLACK
Material:	Metall-Emaille
Oberfläche:	EMAILLIERT
Füllmenge:

Städter Ausstecher, Spritztüllen und Backformen

Die Städter GmbH geht auf das Jahr 1973 zurück, als Ursula und Walter Städter das elterliche Geschäft übernahmen: Haushaltswaren, verkauft auf Märkten und Verbraucherausstellungen. Nach und nach spezialisierte sich das Unternehmen auf Backartikel. 1983 kamen eine Backschule mit einer Konditorin und die ersten eigenen Ausstechformen dazu, 1991 erschien der erste Katalog. Heute reicht das Programm von Ausstechformen und Spritztüllen über Backformen bis zu Zutaten zum Verzieren.

Ausstecher für fast jedes Motiv

Am meisten gefragt sind Keksausstecher: weihnachtliche Motive, Fahrzeuge, Tiere vom Bauernhof, Musikinstrumente und Zeichen wie das Paragraphenzeichen. Die ersten Motivausstecher aus Edelstahl fertigte Städter 1998, seit 2005 gibt es Ausstecher mit Prägung, deren Innenteil auch komplexe Motive formt. Klassische Ausstecher sind aus punktgeschweißtem Edelstahl, rostfrei und spülmaschinengeeignet. Linzer-Ausstecher mit Außenring haben wechselbare Motiv-Einsätze und stechen Ober- und Unterteil mit derselben Form aus.

Spritzen, Verzieren und Teilen

Spritztüllen aus Edelstahl gibt es als Loch-, Stern- und Rosettentüllen, dazu Spritzbeutel aus Nylongewebe, die bis 95 °C in die Waschmaschine dürfen, Adapter zum Wechseln der Tülle und Tüllenbürsten. Kuchenteiler aus Kunststoff teilen Blechkuchen in 24 oder 30 und Torten in 14 oder 18 gleich große Stücke. Für Pralinen gibt es Pralinengabeln, Pralinenkapseln und ein Temperiergerät für Schokolade.

Backformen und Pflege

Die Backformen reichen von der Brotbackform aus Emaille über die Toastbrotform mit Deckel und die rechteckige Springform bis zu Wasserbadformen. Neue Artikel testen die Konditoren von Städter vor der Markteinführung. Ausstecher und Formen aus Kunststoff werden direkt nach dem Gebrauch unter warmem, fließendem Wasser abgespült.

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