Zwilling Wok Edelstahl Ø 32 cm

Name: Zwilling Wok Edelstahl Ø 32 cm
Brand: Zwilling
SKU: ZWG1005537
Availability: InStock

von Zwilling

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Zwilling Wok mit Ø32 cm aus Edelstahl

Dieser Wok aus 18/10 Edelstahl mit 32 cm Durchmesser ist speziell für die Zubereitung asiatischer Gerichte konzipiert. Der dreilagige Sigma-Clad-Boden gewährleistet eine optimale Wärmeverteilung auf allen Herdarten, einschließlich Induktion. Mit dem dicht schließenden Glasdeckel und Silikondichtung gelingt energiesparendes Dämpfen besonders gut. Die robuste Oberfläche ist kratzfest und problemlos in der Spülmaschine zu reinigen. Ideal für Braten, Dämpfen und Schmoren.

Edelstahl 18/10
Sigma Clad 3-Schicht Material
edle Hochglanzoberfläche
dicht schließender Glasdeckel mit Silikondichtung für energiesparendes wasserarmes Sichtkochen
für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet
Ø 32 cm

Beschreibung
Artikeldetails
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Optimale Wärmeverteilung durch dreilagigen Sigma-Clad-Boden

Der Wok aus 18/10 Edelstahl mit dreilagigem Sigma-Clad-Boden gewährleistet eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung, ideal für hohe Temperaturen beim Anbraten oder Schwenken. Der Aluminiumkern im Boden leitet Wärme effizient weiter, während die Edelstahlschichten für optimale Haltbarkeit sorgen. Dank der Induktionstauglichkeit lässt sich der Wok auf allen Herdarten einsetzen, von Gas bis Keramik. Die stabile Bauweise verhindert Hotspots und ermöglicht präzises Garen, ob beim scharfen Anbraten von Fleisch oder schonendem Dünsten von Gemüse. Die hohen Seiten und der breite Durchmesser von 32 cm bieten genug Platz für asiatische Gerichte oder mehrgängige Menüs.

Vielseitige Funktionen für unterschiedliche Zubereitungsarten

Der Wok überzeugt mit einem mitgelieferten Glasdeckel, der dank Silikondichtung eine energiesparende Zubereitung durch Dämpfen oder Sichtkochen ermöglicht. Die ergonomischen Griffe aus hitzebeständigem Edelstahl sorgen für sicheres Handling, selbst bei hohen Temperaturen. Mit seinem Durchmesser von 32 cm und einer Kapazität von 5,5 Litern eignet sich der Wok ideal für asiatische Gerichte wie Stir-Frys, aber auch für klassisches Braten, Frittieren oder Schmoren. Der tropffreie Gießrand erleichtert das Servieren, während der beiliegende Edelstahlrost Speisen warm hält. Dank Spülmaschinentauglichkeit und kratzfester Oberfläche bleibt die Pflege unkompliziert.

Langlebige Qualität durch hochwertige Materialien

Der Wok besteht aus hochwertigem 18/10 Edelstahl, der eine geschmacksneutrale und hygienische Zubereitung ermöglicht. Die kratzunempfindliche Oberfläche sorgt für eine langlebige Nutzung, während die Spülmaschinentauglichkeit die Reinigung vereinfacht. Die robuste Edelstahlkonstruktion bleibt auch bei intensiver Nutzung ansehnlich und widerstandsfähig. Dank der hochglanzpolierten Oberfläche haften Speisereste weniger an, was die Pflege zusätzlich erleichtert. Die Kombination aus Qualitätsmaterial und durchdachtem Design macht diesen Wok zu einem zuverlässigen Küchenhelfer, der auch nach Jahren noch wie neu funktioniert.

Herstellerkontaktinformationen:

ZWILLING J.A.Henckels
Grünewalder Str. 14-22
Solingen, Deutschland, 42657
info@zwilling.com

Artikelnummer:	ZWG1005537
GTIN:	4009839320514
Kategorie:	Woks
Material:	Edelstahl

Zwilling Küchenmesser, Messerblöcke, Scheren und Nagelpflege

Am 13. Juni 1731 ließ der Messerschmied Peter Henckels den Zwilling als Handwerkszeichen in die Solinger Messermacherrolle eintragen. Damit zählt das Zeichen zu den ältesten eingetragenen Marken überhaupt. Seit 1970 gehört Zwilling zur Werhahn Gruppe. Aus der Messerschmiede ist ein Programm geworden, das neben Messern auch Scheren, Schärfer, Besteck, Kochgeschirr und Nagelpflege umfasst.

Messerblöcke und Messerserien

Viel angesehen werden die Messerblöcke der Serien Gourmet und Vier Sterne. Vier Sterne gibt es seit 1976; die Messer werden im Stammwerk in Solingen nach dem Sigmaforge-Verfahren aus einem Stück Stahl geschmiedet und haben einen ausgeprägten Kropf. Bei Gourmet ist die Klinge mit dem Laser geschnitten, der Griff mit drei Nieten befestigt; zur Serie gehören auch Santokumesser und andere Kochmesser asiatischer Form. Für kleine Arbeiten gibt es die Schäl- und Gemüsemesser Twin Grip mit fugenlosem Kunststoffgriff.

Friodur-Klingen und Schärfen

Die Klingen von Vier Sterne, Gourmet und Twin Grip werden nach dem Friodur-Verfahren gehärtet: Der Stahl wird auf über 1000 °C erhitzt, rasch abgekühlt, anschließend eisgehärtet und angelassen. Das macht ihn hart, elastisch und korrosionsbeständig. Zum Nachschärfen dienen der Messerschärfer Twinsharp, der mit Edelstahl- und Keramikscheiben in einem Zug grob und fein schleift, und der Wetzstahl. Asiatische Klingen gehören nicht in den Twinsharp.

Scheren und Nagelpflege

Die Scherenreihe Küchenhilfe gibt es seit 1938. Die Haushaltsscheren der Serie Twin Select haben geschmiedete, mikroverzahnte Blätter und einen Kapselheber im Griff. Zur Nagelpflege der Reihe Classic gehören Nagelknipser, Nagel- und Hautscheren, Pinzetten, Saphir-Nagelfeilen und ein Maniküre-Etui aus Rindleder.

Messer von Hand reinigen

Zwilling empfiehlt, Messer mit lauwarmem Wasser, mildem Spülmittel und weichem Schwamm von Hand zu spülen. Messer aus der Sonderschmelze vertragen zwar die Spülmaschine bis 55 °C, scharfe Reiniger und Stöße können dort aber die Schneidhaltigkeit verkürzen.

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