Zenker Linzer-Ausstecher Herz 2in1 The Christmas Candy Shop

Name: Zenker Linzer-Ausstecher Herz 2in1 The Christmas Candy Shop
Brand: Zenker
SKU: EKS116304
Availability: InStock

von Zenker

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Zenker Linzer-Ausstecher Herz 2in1 aus Edelstahl

Der 2in1-Ausstecher Linzer Herz aus der Serie The Christmas Candy Shop von Zenker sticht mit der einen Seite ein großes Herz aus, mit der anderen ein kleines. So entstehen Boden und Deckel für Linzer Plätzchen mit einem Werkzeug. Er misst 6,5 x 6,5 x 4 cm und liegt in einer Geschenkbox mit Namensfeld.

Serie: The Christmas Candy Shop
2in1: großes und kleines Herz
Edelstahl, rostfrei, silberfarben
spülmaschinengeeignet
in Geschenkbox mit Namensfeld
Maße: 6,5 x 6,5 x 4 cm

Beschreibung
Artikeldetails
Mehr über Zenker

Linzer-Ausstecher Herz für Boden und Deckel

Ein Linzer Plätzchen besteht aus einem vollen Boden und einem Deckel mit Fenster. Mit dem großen Herz werden alle Teile ausgestochen, mit dem kleinen Herz bekommt die Hälfte davon ein Fenster. Herzplätzchen passen in die Weihnachtszeit, aber auch zum Valentinstag oder Muttertag.

So gelingen die Herzen

Den gekühlten Teig dünn ausrollen und die Form vor dem Ausstechen in Mehl tauchen. Die Deckel mit Fenster auf dasselbe Blech legen wie die Böden, weil beide gleich schnell backen. Nach dem Abkühlen die Böden mit Gelee bestreichen und die gezuckerten Deckel aufsetzen.

Material und Pflege

Die Ausstecher sind aus rostfreiem Edelstahl 18/0 und dürfen laut Zenker in die Spülmaschine. Danach gut abtrocknen und in der Geschenkbox aufbewahren, dann behalten sie ihre Form.

Passend dazu

Weitere Formen stehen unter Linzer Ausstecher, Schaber für den Teig unter Teigkarten.

Herstellerkontaktinformationen:

Zenker Backformen GmbH & Co. KG
Fritz-Mayer-Str. 7
Bayern
Aichach, Deutschland, 86551
info@zenker-backformen.de

Artikelnummer:	EKS116304
GTIN:	4008033464840
Kategorie:	Linzer Ausstecher

Zenker Backformen, Tortenhelfer, Backbleche und Muffinförmchen

Zenker begann 1885 als kleine Backformen-Manufaktur, gegründet von Hermann Zenker. Seit 2003 gehört die Marke zu Fackelmann, neue Artikel entwickeln beide Firmen gemeinsam. Das Programm reicht von Backformen und Blechen über Ausstecher bis zu Backhelfern und Zubehör für die Kuchendekoration. Verarbeitet werden Stahlblech mit Antihaftbeschichtung, Weißblech, Emaille und Edelstahl, für einzelne Formen auch Silikon.

Tortenhelfer der Reihe Patisserie

Gekauft werden vor allem die Helfer für Torten aus Edelstahl. Die Tortenboden-Schneidhilfe wird auf 26 oder 28 cm Durchmesser eingestellt und führt das Messer in sieben Höhen, so entstehen bis zu acht gleich dicke Böden. Dazu passen ein Konditor- und Glasurmesser mit 30 cm langer Klinge und ein Tortenhebeblech mit Griffmulde, einzeln oder im Set. Der verstellbare Tortenring aus transparentem Kunststoff reicht von 15 bis 30 cm.

Black Metallic und Bleche für Gebäck

Die Reihe Black Metallic besteht aus schwarzem Stahlblech mit Antihaftbeschichtung, verträgt bis 230 °C und wird von Hand gespült. Dazu gehören Backbleche, darunter ein ausziehbares Plätzchenblech und ein Pflaumenkuchenblech mit 5 cm hohem Rand, eine Form für Frankfurter Kranz, eine Herzspringform und ein Blech mit zwölf Törtchenringen. Auf dem Kipferlblech der Reihe Special Season wird der Teig mit der Teigkarte in 42 Mulden gestrichen. Konische Röhrchen formen Schaumrollen aus Blätterteig.

Springformen mit Haube und Silikonformen

Die Springformen der Reihe Bake, Click & Go haben einen 8 cm hohen Rand und eine transparente Haube, die mit zwei Clips am Boden hält und einen Tragegriff hat; Magnetschilder zeigen, wem die Form gehört. Für Dubai-Schokolade gibt es Silikonformen mit Gitter- und Rautenmuster, die von -40 bis 230 °C halten und in die Spülmaschine dürfen. Die bunten Muffinförmchen Happy Cupcakes aus Papier halten bis 220 °C.

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