Römertopf Bräter Culinario 4 Personen 3 ltr. schwarz

Römertopf Bräter Culinario 4 Personen 3 ltr. schwarz

Name: Römertopf Bräter Culinario 4 Personen 3 ltr. schwarz
Brand: Römertopf
SKU: EKS113590
Availability: InStock

von Römertopf

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Römertopf Culinario Tonbräter in Schwarz für bis zu vier Personen

Der schwarze Culinario von Römertopf ist ein ovaler Tonbräter mit Deckel und 3 Liter Fassungsvermögen. Er gart Fleisch und Gemüse im Backofen oder in der Mikrowelle für bis zu vier Personen.

Serie: Culinario
Naturton, außen schwarz glasiert
Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert
Deckel mit Einhandbedienung
für Backofen und Mikrowelle
Unterteil spülmaschinengeeignet, Deckel von Hand ohne Spülmittel
Inhalt: 3 Liter, für bis zu vier Personen
Maße: 36 x 20,5 x 17 cm
Gewicht: 2,78 kg

Beschreibung
Artikeldetails
Mehr über Römertopf

Schwarzer Tonbräter Culinario für Hähnchen und Gulasch

Der ovale Bräter fasst 3 Liter, genug für ein ganzes Hähnchen, Gulasch oder Ofengemüse für bis zu vier Personen. Mit 36 cm Länge, 20,5 cm Breite und 17 cm Höhe passt er in übliche Backöfen. Die Glasur ist schwarz; dieselbe Form führt Römertopf auch in Grün und Terracotta.

Deckel wässern und im Ofen garen

Der Deckel wird vor dem Garen für etwa 10 Minuten gewässert. Im heißen Ofen gibt der Ton das Wasser langsam wieder ab, so bleibt das Gargut saftig. Zum Begießen wird der Deckel mit einer Hand angehoben. Das innen glasierte Unterteil kommt nach dem Essen in die Spülmaschine, der Deckel wird von Hand mit warmem Wasser und ohne Spülmittel gereinigt.

Passend dazu

Weitere Tontöpfe stehen unter Römertöpfe, Bräter aus anderen Materialien unter Bräter & Auflaufformen.

Herstellerkontaktinformationen:

P:OS Handels GmbH
Ostenallee 1-4
Rheinland-Pfalz
Hamm, Deutschland, 59063
info@pos-germany.de

Artikelnummer:	EKS113590
GTIN:	4043891112229
Kategorie:	Römertöpfe

Römertopf Tonbräter, Brottöpfe und Frische-Töpfe

Den Römertopf gibt es seit 1967: einen Bräter aus Naturton, in dem das Essen im eigenen Saft gart. Das Prinzip stammt aus der römischen Küche, daher der Name. Neben den Brätern gehören heute Frische-Töpfe für Vorräte, Backformen, Stücke für den Tisch und eine emaillierte Gusseisen-Serie für Herd und Backofen zum Programm.

Frische-Töpfe und Klima-Butterdose

Die Klima-Butterdose hält Butter ohne Kühlschrank streichfähig. Der Deckel aus Ton nimmt Wasser auf, das langsam verdunstet und dabei kühlt, nach Angabe des Herstellers bis zu 7 °C unter der Raumtemperatur. Dafür kommt täglich etwas Wasser in die Mulde im Deckel. In Brottöpfen regelt der Ton die Feuchtigkeit, die das Brot abgibt, Belüftungslöcher lassen sie entweichen. Kartoffeltöpfe, Zwiebeltöpfe und Knoblauchtöpfe halten den Vorrat dunkel und luftig; Kartoffeln und Zwiebeln lagern getrennt länger. Alle Frische-Töpfe sind innen glasiert.

Garen im gewässerten Bräter

Bei den Römertöpfen ist das Unterteil innen glasiert, der Deckel bleibt unglasiert. Er liegt vor dem Garen etwa 10 Minuten in kaltem Wasser, bei den großen Maxi-Brätern 15 Minuten, und gibt im Ofen Dampf ab. Der Topf kommt in den kalten Backofen und heizt mit ihm auf, auch die Mikrowelle ist möglich. Klassik zeigt die ursprüngliche Form von 1967, Culinario und Rustico tragen eine farbige Glasur. Für einen einzelnen Apfel gibt es den Bratapfelbräter, für die Fensterbank den Kresse-Igel aus Ton.

Pflege von Ton

Das glasierte Unterteil verträgt Spülmittel und die Spülmaschine, eingebrannte Reste lösen sich über Nacht in Wasser mit Natron. Den unglasierten Deckel reinigt nur warmes Wasser mit einer weichen Bürste, denn der Ton würde Spülmittel aufsaugen. Frische-Töpfe werden etwa einmal pro Woche ausgespült und müssen danach ganz trocknen.

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